Вкусно и здравословно с овесени трици

Сподели с приятели

Овесените трици, които всъщност не са храна в класическия смисъл на думата нямат особено впечатляващ външен вид. Факт, но като едни преоткрити звезди изгряват под светлините на прожекторите като супер храна.

Независимо от предразсъдъците ни спрямо триците – за някои от нас могат да бъдат лек, а за други не. Но, за сметка на това можем да бъдем сигурни че няма да ни навредят.

Защо да ги включим в менюто си?

В общи линии работата на триците е да преминат през целия ни храносмилателен тракт и да се впуснат в действие. Те не се усвояват от организма и го напускат без да се натрупват.

По пътя им от устата до тънките черва набъбват във вода и устояват на стомашните сокове. Ниско калоричните трици с високо съдържание на фибри и протеини извличат хранителните вещества и калории от храната и ги изхвърлят.

Как?

Каквото и да си говорим, по един или друг начин ще се отразят добре на организма ни. Ето няколко варианта да ги добавим към менюто си:

Закуска с трици

Необходими съставки:

  • 1 ч.ч овесени трици
  • плодове и ядки по избор
  • 2 2/3 ч.ч. вода
  • 1/4 ч.л сол
  • мляко по избор

Начин на приготвяне:

Слагаме водата и солта да заврат. Докато бъркаме добавяме по-малко триците. Намаляваме котлона и ги оставяме за още две минути като ги наблюдаваме.

Отстраняваме ги, слагаме капак и ги оставяме за още 2-3 минути. Разпределяме на порции като отгоре гарнираме с плодове, ядки и прясно мляко.

Кашкавалени кюфтенца с овесени трици

Необходими съставки:

  • 4 с.л. овесени трици
  • 200 гр. настърган кашкавал
  • 2 яйца
  • 1 с.л чубрица
  • сол по желание

Начин на приготвяне:

Към разбитите яйца добавяме останалите продукти и разбъркваме добре. Оформяме ги под формата на кюфтета и печем до златист цвят от двете страни.

Овесени палачинки

Необходими съставки:

  • 200 гр. овесени трици
  • 500 мл. прясно мляко
  • 3 яйца
  • 1 ч.л сол

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата, добавяме триците, млякото и накрая солта. Разбъркваме добре и оставяме сместа за около половин час – да набъбнат триците.

Овесени ядки с фъстъчено масло и шоколад

Необходими съставки:

  • 1/2 ч.ч мляко по избор
  • 2 с.л мед или кленов сироп
  • 2 с.л фъстъчено масло
  • 1 с.л какао на прах
  • 1/2 ч.ч вода
  • 1/2 ч.ч трици
  • ванилия
  • щипка сол
  • канела

Начин на приготвяне:

В тенджера смесваме водата, млякото, меда, фъстъченото масло, какаото, канелата и солта. Варим на умерена температура и бъркаме докато се получи еднородна смес. След като добавим триците и ванилията, разбъркваме и готвим още две минути.

Отстраняваме от котлона, слагаме капак и оставяме за около пет минути триците да поемат и останала течност. Сервираме гарнирано с мед, фъстъчено масло и ядки по избор.