Добрата храна е като изкуство, което ни дава сила, енергия и едно такова приятно и неописуемо чувство на еуфория. Тя е като наркотик – не можем да се откажем от нея не само зареди чисто физическата си нужда, но и зареди насладата от магическите вкусове.
Въпреки, начина ни на живот все още съумяваме да разпределяме времето си така, че да можем да приготвим нещо сами. Често пъти обаче се отказваме от любимите си ястия зареди времето, което би ни отнело да ги сготвим.
Именно, това ни кара да прибягваме към хапването навън, на крак или изобщо да го пропуснем. Това разбира се не е оправдание, просто понякога е по-лесно, а защо не и по-вкусно когато някой го приготви за нас.
За всички нас, които са в непрестанния поток на действието има решение от бързи, лесни и сбити от към продукти вкусотии.
Печени яйца с бекон в авокадо
Необходими продукти:
- 1 авокадо
- 2 яйца
- малко бекон
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Разрязваме авокадото на две половини и във всяка поставяме по едно яйце. Поръсваме със ситно нарязания бекон, солта и черния пипер. Печем до готовност.
Мъфини с броколи
Необходими продукти:
- броколи
- яйца
- сирене чедър
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Разпределяме в предварително намазнената форма за мъфини разбърканата добре смес от яйца, ситно нарязани броколи, сол и черен пипер. Отгоре поръсваме равномерно със сиренето. Печем до стягане на яйцата.
Облачен хляб
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 3 с.л. майонеза (можем да я заместим с крема или обикновено сирене, или извара)
- 1 ч.л сода за хляб без връх
Начин на приготвяне:
Първо разбъркваме белтъците със содата, докато се образуват твърди върхове. След това отделно разбиваме жълтъците с майонезата до получаването на гладка смес. Когато сме готови започваме по малко да добавяме белтъчната смес към жълтъците, докато продължава да разбиваме.
Изсипваме сместа под формата на палачинки върху хартия за печене и печен не повече от 30 минути при предварително загрята фурна, или до леко златист цвят.
По желание можем да поръсим хлебчетата с подправки или можем направо да ги добавим в сместа.
Крекери с подправки и семена
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- 1 с.л. мед
- 1/3 ч.ч. зехтин
- 2/3 ч.ч. вода
- 1 ч.л. сол
- подправки и семена по избор
Начин на приготвяне:
Разбъркваме зехтина, меда и водата. Получената смес добавяме към брашното и солта. Месим до получаването на тесто, което разделяме на две половини.
Едната половина покриваме с влажна кърпа, а другата разточваме под формата на правоъгълник върху хартия. Поръсваме тестото с вода, подправки и семена и го нарязваме на форми. Повтаряме същото и с останалата част от тестото.
Печем около 15 – 20 минути като често ги проверяваме.
Брауни с Нутела
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1 1/2 ч.ч. Нутела
- 1/2 ч.ч брашно по избор
Начин на приготвяне:
Смесваме всички съставки и разбъркваме докато сместа стане гладка. Изсипваме в тавата и заглаждаме отгоре. Печем около 15 минути или докато клечката за зъби излезе чиста от сместа.
Браунито не бива да се преприча, защото след това остава сухо. Преди да сервираме оставяме браунито да се охлади и да стегне.
